Notre jardinier Henri nous fait visiter le jardin de l’AREC… Suivons-le !
« Quoi d’neuf du côté de notre jardin ? Le défrichage des dernières parcelles a donné de nouvelles couleurs au terrain. L’accès y est facilité et la vue améliorée. Faites-y un tour et voyez par vous-mêmes.
Notre arbre central du mandala, le Bois Puant, s’est bien acclimaté et commence même à croître. La transition hivernale semble être la période idéale pour notre petit potager. Les salades arborent fièrement leur teinte verte, tandis que les nombreuses fleurs des pieds de potimarons augurent la naissance de quelques petits sous peu. Le jardin s’habille subtilement de doux parfums. Entre le romarin, les diverses variétés de lavande et de thym, l’anis, le géranium, le basilic, le vétiver, la sauge… Le jardin se découvre aussi en odorama.
On a récemment récolté pas moins de 30 kg de manioc sur un seul pied. Pour ceux qui le désirent, vous pourrez acheter la fécule râpée ou de la farine de manioc, samedi, sur le marché. Le processus de transformation géré par nos soins. Qualité garantie. »
